Rainer Radow's Projects

Pardon - I have not translated that much content to English for now - please enjoy the pictures and videos!

Bier Brauen

Mein erstes Schokoladenbier (2018-09)

Hier kommt noch das Rezept hin.
http://meinsudhaus.de/bier-rezepte/obergaerige-biere/schokoladenweizen/

Brauen bei Hagel und Sonnenschein ©Radow 2018-09-24

Brauen bei Hagel und Sonnenschein ©Radow 2018-09-24

Abfüllung eine Woche nach dem Brauen

Vor dem Abfüllen heisst es immer erst mal "Flaschen putzen!"

Letzte Waschung mit Starsan vor der Befüllung ©Radow 2018-10-02

Letzte Waschung mit Starsan vor der Befüllung ©Radow 2018-10-02

Zum Glück passt der 20x 0,3 Liter Flensburger Kasten ganz in den Spülstein. Nach der Innen­spülung mit dem gelben Flaschenspüler können so die Flaschen kopfüber im Kasten kleckerfrei austropfen.

Anschließend werden sie für die Abfüllung bereitgestellt. Das nun keimfreie Gummi sollte beim Warten nicht auf der möglicherweis außen noch schmutzigen Flasche liegen.

Gewaschene und entkeimte Flaschen warten auf das Schokoladenbier ©Radow 2018-10-02

Gewaschene und entkeimte Flaschen warten auf das Schokoladenbier ©Radow 2018-10-02

Flaschenabfüllung per Schwerkraft ©Radow 2018-10-02

Flaschenabfüllung per Schwerkraft ©Radow 2018-10-02

Ergebnis: 55 Flaschen à 0,3 Liter Schokoladenbier - lassen wir uns in einem Monat über­raschen!

Ca. 1 cm starker Bodensatz im 30 Liter Gärfass ©Radow 2018-10-02

Ca. 1 cm starker Bodensatz im 30 Liter Gärfass ©Radow 2018-10-02